啤酒是生活常見的一種飲料，生活聚餐大家會點上啤酒，歡樂暢飲，談天說地。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含 二氧化碳的低酒精度酒。啤酒的運輸和儲存有著很多的要求。

 一、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。

 二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。

 三、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。

 四、啤酒應貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中;不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。

啤酒的運輸和儲存要求中可以看到，啤酒瓶蓋對啤酒起著很重要的作用，采用8011鋁箔制作的啤酒瓶蓋，無毒無味，安全衛(wèi)生；鋁及其合金的表面氧化膜，經過氧化處理會更加牢固，由鋁板8011制作的瓶蓋封酒會更加嚴密，保證酒的質量。

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